“请你们提供食品进货台账和发票，检查一下食品的保质期”。3月2日，甘肃省武威市365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版市场监管局工作人员深入某学校食堂进行突击检查，并叮嘱学校负责人一定要按要求整改到位，切实履行好食品安全的工作职责。

民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。为进一步强化食品安全监管，增强食品安全风险防控能力，武威市365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版市场监管局严格落实食品安全“两个责任”工作要求，从小处着手，从细节抓起，用“三力”打好食品安全“组合拳”，多措并举守护群众“舌尖上的安全”，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

突出谋篇布局，联动增强动力

深入贯彻落实食品安全工作“四个最严”要求，坚持党政同责，把食品安全工作摆在突出位置，纳入全县政府年度综合目标考核。全面落实地方党政领导干部食品安全包保责任制，对全县3251家食品生产经营企业进行了分层分级，建立包保主体分级台账；681名领导干部按县、乡镇（街道）、村（社区）划分为三个层级对应三个级别方式落实包保责任。完善“三清单一承诺”（责任清单、任务清单、督查清单，责任与任务承诺书）制度，形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，推动食品安全“两个责任”工作落地见效。

牢固树立以人民为中心的发展思想，加强源头治理，强化过程监管，严把“从农田到餐桌”的每一道防线，有效保障了全县人民的饮食安全和身体健康。2022年4月，365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版也因此被甘肃省食品药品安全委员会命名为“甘肃省食品安全示范城市”

狠抓专项整治，推动“食安古浪”

民以食为天，食以安为先。食品安全不是小事，校园食品安全更是如此。为确保校园食品安全，该县严格落实学校食品安全校（园）长负责制、学校负责人陪餐制，全面实施“农村幼儿园免费营养早餐工程”，农村学生（幼儿）营养健康水平显着提高。培训学校（幼儿园）食堂管理人员、从业人员及师生81场次1326人，87所学校和幼儿园全部接入“互联网+明厨亮灶”。

与此同时，该局还积极开展“陇原护老”行动。聚焦养老机构、涉老食品、保健品等领域问题隐患，成立了专项行动领导小组，明确了目标责任，细化了工作措施，开展以老年人为重点的保健食品“五进”科普宣传活动，普及老年人识骗、防骗常识，增强老年人消费维权意识。对全县3家养老机构经常性监督检查，指导建立饮食管理制度，确保老年人饮食安全、健康。

严打假冒伪劣，集中整治攻坚

以节假日为时间节点，以大中型商超、粮油店铺为整治重点，以大中型餐饮服务单位、连锁餐饮企业、集体用餐配送单位、农家乐、音乐茶屋、烤吧等为重点场所，以进口冷链食品、节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬为重点品种，以网络订餐为重点业态，加强食品安全风险排查和隐患综合治理，深入开展食品安全大检查，严防区域性、系统性食品安全问题发生。

加强食品进货源头、贮存运输和销售全过程监管，严厉打击制售“三无”食品、假冒劣质、过期食品等违法违规行为。对违规行为进行限期整改，对一些增强食品安全意识的标杆单位进行表彰。365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版大靖供销大酒店，打造实施“公夹”行动，践行“光盘”“打包”，坚决制止餐饮浪费，该酒店被评为市级“文明餐桌”。365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版大靖益民超市连续两年评为食品安全示范超市。

为配合严打，该局还广泛开展食品安全“五进”活动，现场展示宣传展板300块次，散发各类宣传资料5万余份，悬挂横幅200余条，接受群众咨询1.3余人次。营造了一个人人参与、人人关注食品安全的浓厚氛围。

食品安全无小事”这是365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版市场监管局局长顾建军经常挂在嘴边的一句话。下一步，365bet体育平台_best365中国官网_bet5365亚洲版市场监管局将继续加强对食品安全的检查整治工作，严格遵循“四个最严”要求，把食品安全工作始终摆在突出位置，压紧压实食品生产经营者食品安全主体责任，组织食品生产经营单位开展食品质量安全自查，加大日常监管力度，让百姓吃得安心，吃的放心。